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Einen großen anteil am amerikanischen whiskey markt spielen auch corn whiskeys. Der begriff lebendswasser war bereits im 16./17 jahrhundert geläufig. So werden irische whiskeys fast immer dreifach destilliert und es gibt sorten die aus gemälzter und ungemälzter gerste gebrannt werden. Web bereits seit 1998 finden sie whisky und whiskey bei uns! Die bekanntesten hersteller in den usa. Das malz wird bis auf wenige ausnahmen nicht über torfrauch getrocknet. Damals bezeichnete man damit nicht nur klassische whiskybrände, so wie wir sie heute kennen, sondern auch andere brände mit würzzusätzen. Im laufe der zeit wurde der ursprüngliche begriff uisge beatha.